精米について

小さな味噌屋さんで見つけた本当に美味しい味噌。思わずみんなに教えたくなる!

秋田の定番、こうじ味噌は通常の倍麹が入る

当店が自信を持って皆様にオススメできる一品が、この「味噌」
小さな味噌屋さんなので県内でもメジャーではありませんが、家業として代々受け継がれた味噌作りは昔の良さが凝縮されています。実際、国産大豆を使って現在売られているお味噌の大半は「国産大豆」を宣伝文句に高価なものとなっておりますが、ここのお味噌は、「外国産大豆より断然美味しいのが国産大豆だから使っている」と話すだけ。パッケージも派手ではありませんが、実に中身は高級品。そんな味噌屋さんのスタイルにもひかれてしまう。

こうじ味噌 580円 税込

こうじ味噌

数  量:

1パック:900g入り。


【当店オススメこうじ味噌の魅力】

多くの皆様は、秋田県の味噌って「塩辛い」というイメージを持たれると思いますが。
実際には、そのイメージは間違い。マイルドでどことなくやさしい味。文章にするとこんな感じでしょうか。米こうじを通常の2倍使ったこの味噌は、市販の顆粒ダシだけでも本格的なみそ汁が出来てしまうんです。みそ汁をあまり飲まなくなってしまったお子様にも大好評!
味噌という発酵食品に感激する一品かも。

一度試してみるのが一番

店長の私自身も、味噌っていろいろあるけどそんなに違いがないのでは?と思っていました。でも、実際にみそ汁を作って飲み比べてみると違いがあるどころじゃありません。これにはビックリ。だから、パッケージに書かれている文章や写真、宣伝文句で決めるよりも実際に食べてみるのが一番。
自分好みの味噌を探すのも楽しいものかも。


内容量:900g

原材料名:米(国内産)、大豆(国内産)、食塩、酒精

賞味期限:商品に記載

保存方法:直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。

※開封後は冷蔵庫に保存して下さい。

送料について

果物以外の商品とは同梱可能です。お米と一緒にご注文で送料はお米の分だけ。

味噌は生きている

昔は多くの家庭で自家製味噌をつくり、発酵の過程を肌身で感じることができました。
しかし、今では味噌もパッケージ商品が普通であり棚に陳列する関係から発酵も止めるそうですが、このお味噌は生きております。
発送中にパックが膨張することもございますが商品には問題ありませんのでご安心下さい。
冷蔵庫に保存していると醤油のようなものができますが、これも生きている証拠。

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