産直いちばんアンビスねっと＞さくらんぼ「佐藤錦」

さくらんぼ（佐藤錦）　２０１１年の予約販売は中止致します。

今年の「さくらんぼ」を楽しみにしておられる皆様には大変に申し訳ありませんが、
予想させる収穫量からすると、ご予約をお受けすることが出来ません。
ご予約後に発送が出来ないということも十分に考えられましたので、当方の判断で予約販売を中止させて頂きました。お詫び申し上げます。
７月初旬から収穫期を迎えると思います。直接のメールやお問合せには出来るだけ対応させて頂きますが、ご予約のご注文はできないことをご了承下さい。

-----　今年は収穫量が激減　------
春の低温、開花時の風など原因はいろいろ考えられますが、お客様が楽しみにしておられるサクランボが発送出来ないことが一番残念です。今年は冬の大雪、そして震災と度重なる自然災害。
人間の力は微力だなぁと痛感させられることも......
しかし、微力な力でも諦めないことが前進の一歩！
季節は冬から春、そして夏・秋。また冬が来る。あの真っ赤なさくらんぼが来年はたわわに実ることを今は期待しております。

さくらんぼ（佐藤錦）

生産者

高橋さんが作る！アンビスお勧めの「さくらんぼ」

さくらんぼ作りは難しい。サクランボは他品種の花粉でないと受粉できないので交配樹を植えます。また、確実な受粉をするためにはミツバチ以外に人工受粉をしなければいけません。サクランボは花の開花から非常に短い期間で実をつけますので収穫後の管理が翌年の味に大きな影響を与えそうです。
こんな難しいサクランボ作りが楽しいと高橋さんは言います。負けず嫌いで研究熱心な高橋さんだからこそ楽しんでいるのかもしれません。
さらに高橋さんは「木の肌と枝や葉の成長をみるのが大切」と。

【花摘みは大切な仕事】

春を感じさせる花「桜」。さくらんぼ農家は花粉を集めるために花摘みです。
サクランボは同じ品種の花粉では受粉できません。不思議ですよね～。花を摘んで花粉だけをフルイにかけて微妙な温度管理で受粉用の花粉を採取。冷凍保存もして開花直後の受粉作業に備えます。受粉できたのかどうか目に見えない作業ですのでひとつひとつ手作業。
受粉のお手伝いはミツバチさん！ミツバチさんは大事なパートナーだそうです。

佐藤錦の花花摘み佐藤錦の花摘み

【予約販売を終了致しました】

今年は天候の関係で完熟が相当遅れました。
天候に左右される農業の難しさを改めて痛感させられてしまいました。

さくらんぼ（佐藤錦） ２０１１年の予約販売は中止致します。

さくらんぼ（佐藤錦）　２０１１年の予約販売は中止致します。